因为其中含有的一种物质

2020-07-19 11:37

※以上所展示的信息来自媒体转载或由企业自行提供,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本网站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本网站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如果以上内容侵犯您的版权或者非授权发布和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。

※有关作品版权事宜请联系中国企业新闻网:020-34333079 邮箱:cenn_gd@126.com 我们将在24小时内审核并处理。

免责声明:

梁立滨还表示,春季南方木耳生长旺盛,但新鲜木耳不可立刻食用,因为其中含有的一种物质,人食用后会引发日光性皮炎或咽喉水肿。相比之下,干木耳更加安全。

“毒磨菇含有多种毒素,市民常因误把野生毒磨菇当作可食用磨菇采摘食用而中毒。一般在误食后0.5—6小时出现症状,症状复杂多变,一般分为胃肠型、神经精神型、溶血型、脏器损害型等。”市食药监局食品餐饮安全监管科科长梁立滨表示,一旦误食野生蘑菇后出现中毒症状,应尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法,迅速排除毒素。同时,在催吐后应尽快到医院接受治疗。

此外,野外的曼陀罗、天南星、商陆、龙葵、断肠草、毒芹、野生地、苍耳子等野草也都含有一些毒素,所以不要随意摘取食用。

“经过一个冬天的储存,随着气温的升高,冬天腌制的酸菜咸菜中,亚硝酸盐的含量增加,一次性食用过多或食用已变黏的酸菜或咸菜,容易引发亚硝酸盐中毒。”除了菌类食品外,对于其他食品,梁立滨也表达了建议,“土豆在发芽或未成熟时,含有毒物质龙葵素。应注意将土豆存放于干燥、阴凉处以避免发芽;发芽多者或青皮土豆不可食用;芽少者,削去芽及芽眼周围皮肉,烧煮时可加入少许醋,烧熟、煮透再食用。”